जलीय प्रदूषण और विष विज्ञान जर्नल खुला एक्सेस

अमूर्त

प्रायद्वीपीय मलेशिया के चयनित कृषि क्षेत्रों से एकत्रित सब्जियों में Fe और Ni के स्वास्थ्य जोखिमों का तुलनात्मक अध्ययन

अज़ीरन याकूब, ची कोंग याप, रोज़िमाह नुलिट1, हिशामुद्दीन उमर1, सलमान अब्दो अल-शमी2 और अलीरेज़ा रियाही बख्तियारी

इस अध्ययन में प्रायद्वीपीय मलेशिया के तीन कृषि स्थलों से एकत्रित 18 सब्जियों (12 फल प्रकार और 6 पत्तेदार प्रकार) और उनके आवास की ऊपरी मिट्टी में Ni और Fe की सांद्रता की जांच की गई। फल सब्जियों की तुलना में पत्तेदार सब्जियों में Ni और Fe का स्तर उल्लेखनीय रूप से (P<0.05) अधिक है। यह पाया गया है कि सब्जियों में Ni का स्तर आवास की ऊपरी मिट्टी के तीन भू-रासायनिक और गैर-प्रतिरोधी अंशों के साथ अत्यधिक सहसंबंधित है। इससे संकेत मिलता है कि आवास की ऊपरी मिट्टी में Ni के भू-रासायनिक अंश सब्जियों के लिए आसानी से और संभावित रूप से जैव उपलब्ध माने जाते हैं। सब्जियों में Fe का स्तर आवास की ऊपरी मिट्टी के 'अम्लीय-अपचयित' अंश के साथ अत्यधिक सहसंबंधित है स्वास्थ्य जोखिम मूल्यांकन के लिए, वयस्कों और बच्चों दोनों में जांच की गई 18 सब्जियों में Ni और Fe के लिए सभी लक्ष्य जोखिम भागफल मान 1.00 से नीचे हैं। इससे पता चलता है कि वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपभोक्ताओं के लिए Ni और Fe का कोई गैर-कैंसरजन्य जोखिम नहीं था।