पशु विज्ञान और पशुधन उत्पादन जर्नल खुला एक्सेस

अमूर्त

भारत के राजस्थान के टोंक जिले की जलवायु परिस्थितियों में कड़कनाथ मुर्गी पालन के फ्रंट लाइन प्रदर्शन (एफएलडी) का विश्लेषणात्मक अध्ययन

गीतम सिंह

कड़कनाथ एक कठोर नस्ल है इसलिए यह सभी जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल है और इसमें बीमारियों के प्रति उच्च प्रतिरोध है। मांस की गुणवत्ता अपने विशिष्ट स्वाद, बनावट और सुगंध के लिए अत्यधिक प्रशंसनीय है। इस नस्ल का मांस काले रंग का होता है और माना जाता है कि इसका औषधीय महत्व है। यह अध्ययन भारत के राजस्थान के टोंक जिले की 5 तहसीलों (टोंक, उनियारा, टोडारायसिंह, देवली और मालपुरा) में किया गया था।