जेनाइन एलेसी 1, सिमोन परेरा फर्नांडीस1,2, ,2, ज़िल्डा एलिज़ाबेथ अल्बुकर्क सैंटोस1,2, एल्ज़ा डेनियल डी मेलो1
जीवनशैली में बदलाव के दौरान खान-पान के व्यवहार के विभिन्न आयामों का अध्ययन मोटापे के कारणों की पहचान करने और मोटे लोगों के लिए उपचार रणनीतियों पर नज़र रखने के लिए एक उपकरण के रूप में काम कर सकता है।
उद्देश्य: मोटे किशोरों के खाने के व्यवहार और जैव रासायनिक, मानवशास्त्रीय और PYY मापों के साथ इसके संबंध का मूल्यांकन करना।
विधियाँ: 51 मोटे किशोरों को 12 मासिक नियुक्तियों पर वजन प्रबंधन के लिए परामर्श दिया गया। उपवास सीरम PYY स्तर, कुल कोलेस्ट्रॉल (TC), उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल (HDL-C), ट्राइग्लिसराइड्स (TG), कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल (LDL-C), इंसुलिन और ग्लूकोज के स्तर, कमर की परिधि (WC) और तीन-कारक भोजन प्रश्नावली (TFEQ-21) के परिणामों का मूल्यांकन किया गया।
परिणाम: एक वर्ष में PYY स्तरों (p = 0.026) में उल्लेखनीय वृद्धि हुई; TC (p = 0.003), TG (p = 0.022), BMI (p = 0.002), BMI z-स्कोर (p <0.001) और WC (p = 0.003) में कमी आई। अनियंत्रित भोजन स्कोर (UE) में कमी आई, जो दर्शाता है कि अध्ययन के अंत में किशोरों ने अधिक आत्म-नियंत्रण (p = 0.008) प्रदर्शित किया। UE में कमी इंसुलिन के स्तर (r s = 0.326; p = 0.020) में उल्लेखनीय सुधार से जुड़ी थी। यूई में कमी रक्त शर्करा के निम्न स्तर (आर = 0.332; पी = 0.017) और संज्ञानात्मक प्रतिबंध की वृद्धि के साथ जुड़ी हुई थी, इंसुलिन इंसुलिन (आरएस = -0.294 पी = 0.036) और टीजी (आर = -0.368; पी = 0.008) में कमी के साथ ।
निष्कर्ष: हमारे परिणाम दर्शाते हैं कि वजन घटने पर एक वर्ष तक निगरानी रखने के बाद, किशोरों में खाने का व्यवहार अधिक नियंत्रित हो गया, PYY का स्तर बढ़ गया, तथा वजन कम हो गया।