जलीय प्रदूषण और विष विज्ञान जर्नल खुला एक्सेस

अमूर्त

अजोला: वरदान या अभिशाप

शेख उम्मे सलमा, रामचन्द्र नाइक एटी

पर्यावरण में भारी धातुओं के बढ़ते स्तर, खाद्य श्रृंखला में उनका प्रवेश और मछली खाने वाले लोगों पर समग्र स्वास्थ्य प्रभाव खाद्य और पोषण के क्षेत्र में शोध के लिए प्रमुख चिंता का विषय हैं, क्योंकि भारी धातु विषाक्तता वायु, जल और कई उपभोक्ता खाद्य उत्पादों के माध्यम से प्रदूषकों के दीर्घकालिक, निम्न स्तर के संपर्क का परिणाम है। भारी धातुएं पर्यावरण प्रदूषक हैं और उनकी विषाक्तता पारिस्थितिकी, विकासवादी और पोषण संबंधी कारणों के बढ़ते महत्व में एक समस्या है। वे पर्यावरण में सर्वव्यापी हैं और उच्च सांद्रता जलीय पारिस्थितिकी तंत्र के लिए गंभीर खतरा पैदा करती है।