पशु विज्ञान और पशुधन उत्पादन जर्नल खुला एक्सेस

अमूर्त

ताजे अंगूर के फलों के रस ने गहन प्रबंधन के तहत ब्रॉयलर मुर्गियों की उत्पादकता में सुधार किया

एनडेलकवुते ईके, उना यूएल और ओगोंडोएकपे आर

बेहतर विकास के लिए कार्बनिक अम्लों को अक्सर ब्रॉयलर आहार में मिलाया जाता है और उनके प्राकृतिक स्रोतों का पता लगाया जा सकता है। इसलिए पूरी तरह से यादृच्छिक डिजाइन (CRD) में एक अध्ययन किया गया था ताकि विकास, स्पष्ट पोषक तत्व अवशोषण और ब्रॉयलर मुर्गियों की मांस उपज पर कच्चे अंगूर के रस के प्रभाव का पता लगाया जा सके। एक सौ अस्सी (180) रॉस डे पुराने ब्रॉयलर चूजों का इस्तेमाल किया गया। T1 को नियंत्रण के रूप में लेकर आहार उपचार (T1-T5) किए गए। आहार में अंगूर का रस 0 (10%), 10 (1.0%), 15 (1.50%), 20 (2.0%) और 25 मिली/किग्रा (2.50%) था। उपचारों को स्टार्टर और स्टार्टर दोनों आहारों के लिए अलग-अलग किया गया। रस में एस्कॉर्बिक और साइट्रिक एसिड की मात्रा निर्धारित की गई। प्रायोगिक भोजन पहले दिन से शुरू हुआ और 49 दिनों तक चला। भोजन और पानी को मनचाहा मात्रा में दिया गया। परिणामों से पता चला कि अंगूर के रस में एस्कॉर्बिक (3.25%) और साइट्रिक एसिड (4.13%) कम पीएच (4.32) के साथ था। स्टार्टर और Ä®nÅ Æ Å?Ä?r दोनों चरणों में 1.50, 2.0 और 2.50% लाइव वजन और फ़ीड में सुधार हुआ: rÄ?Æ?ŽÍ? प्रारंभिक चरण में फ़ीड का सेवन Ä?Ä «Ä?cÆ?Ä?Ä नहीं था? (पी>0.05%), लेकिन Ä®nÅ Æ Å?Ä?r चरण में यह 2.50% कम हो गया था। प्रोटीन, ईथर एक्सट्रैक्ट, कच्चे बेर और ऊर्जा की मात्रा में 15, 20 और 25 मिली/किग्रा का सुधार हुआ। साथ ही ड्रेस्ड प्रतिशत और ब्रेस्ट वेट में 2.0 और 2.50% की कमी आई। इसलिए यह निष्कर्ष निकाला गया कि बेहतर प्रदर्शन के लिए ब्रॉयलर मुर्गियों के आहार में 2.0% अंगूर का रस मिलाया जा सकता है।