कुक एनजे
पशुओं की वर्तमान और उभरती बीमारियाँ खाद्य सुरक्षा और मानव स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा खतरा हैं। इन्फ्रारेड थर्मोग्राफी द्वारा विकिरणित तापमान माप को व्यक्तिगत रूप से और समूहों में जानवरों के सतह के तापमान को दूर से रिकॉर्ड करने के लिए स्वचालित किया जा सकता है, और यह रोग पहचान प्रणाली का आधार बनता है।