इरोदा सलीमोवा
जंगली बत्तख का मांस एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद है और इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है। साथ ही, पशु चिकित्सा और स्वच्छता परीक्षण के नियम और उत्पाद सुरक्षा की परिभाषा की अपनी विशेषताएं हैं। समरकंद क्षेत्र के शिकार फार्मों में मारे गए जंगली बत्तखों का एक अध्ययन किया गया। यह स्थापित किया गया है कि जंगली बत्तखों के मांस को उच्च पोषण मूल्य वाले उत्पाद के रूप में अनुशंसित किया जा सकता है और इसे बिना किसी प्रतिबंध के खाया जा सकता है।
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