पशु जैव प्रौद्योगिकी जैव प्रौद्योगिकी की एक शाखा है जिसमें आणविक जीव विज्ञान तकनीकों का उपयोग जानवरों को फार्मास्युटिकल, कृषि या औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए उनकी उपयुक्तता में सुधार करने के लिए आनुवंशिक रूप से इंजीनियर (यानी जीनोम को संशोधित करने) के लिए किया जाता है। पशु जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग आनुवंशिक रूप से संशोधित जानवरों का उत्पादन करने के लिए किया गया है जो चिकित्सीय प्रोटीन को संश्लेषित करते हैं, विकास दर में सुधार करते हैं या रोग प्रतिरोधी होते हैं।
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