सर्फेकेंट्स

सर्फ़ेक्टेंट्स-सर्फ़ेक्टेंट्स ऐसे यौगिक होते हैं जो दो तरल पदार्थों के बीच या तरल और ठोस के बीच सतह तनाव (या इंटरफेशियल तनाव) को कम करते हैं। सर्फ़ेक्टेंट्स डिटर्जेंट, गीला करने वाले एजेंट, इमल्सीफायर, फोमिंग एजेंट और फैलाने वाले के रूप में कार्य कर सकते हैं।