जैव प्रौद्योगिकी एक व्यापक अनुशासन है जिसमें नई तकनीकों को विकसित करने के लिए जैविक घटनाओं, जीवों, कोशिकाओं या सेलुलर घटकों को वैज्ञानिक इंजीनियरिंग से अवगत कराया जाता है। जैव प्रौद्योगिकीविदों द्वारा विकसित उपकरणों और उत्पादों के रूप में नई प्रौद्योगिकियाँ अनुसंधान, कृषि, उद्योग और क्लिनिक उद्देश्यों में उपयोगी हैं। जैव प्रौद्योगिकी का मूल सिद्धांत मानव जाति के कल्याण के लिए इंजीनियर्ड जैविक चीजों को नियोजित करना है।