खाद्य, पोषण और जनसंख्या स्वास्थ्य जर्नल खुला एक्सेस

कुपोषण

कुपोषण एक ऐसी स्थिति है जिसमें भोजन या पूरक या तो अपर्याप्त होते हैं या अत्यधिक मात्रा में होते हैं जिससे आहार स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं पैदा करता है। पर्याप्त पोषक तत्वों की कमी को अल्पपोषण या अल्पपोषण कहा जाता है जबकि बहुत अधिक पोषक तत्वों को अतिपोषण कहा जाता है।